چند مطلب خواندنی شماره 131
خوردن کشمش برای سلامتی بیشتر
انگور خشک شده که همان کشمش است، از ابتدای تاریخ یکی از خوراکی های انسان بوده است، تاریخ تجارت آن در ایران سابقه چند هزار ساله دارد. کشمش ميوه خشک مغذي است، و مانند خشکبار های دیگر در تمام سال يافت مي شود. خواص کشمش بشرح زیر است:
1 ــ کشمش يک غذاي پر انرژي، کم چرب و کم سديم مي باشد، بنابر اين خوردن آن براي افرادي، که رژيم هاي کم سديم دارند، بسيار مفيد مي باشد.
2 ــ کشمش داراي خاصيت آنتي اکسيداني مي باشد، و از تخريب سلولي جلوگيري مي کند.
3 ــ کشمش براي سلامت استخوان ها و جلوگيري از پوکي استخوان نقش مهمي را بر عهده دارد، به همين دليل مصرف آن براي زنان قبل از يائسگي بسيار مفيد است.
4 ــ منبع خوب ويتامين D و هورمون استروژن مي باشد.
5 ــ کشمش با وجودي که شيرين و چسبناک مي باشد، بر دندان اثر مخربي ندارد و باعث خرابي دندان نمي شود، حتي مي توان گفت اين ميوه خشک از فساد دندان جلوگيري مي کند. کشمش براي سلامت دندان و لثه بسيار مفيد مي باشد.
6 ــ کشمش منبع خوب ويتامين ها و عناصر مغذي بدن مي باشد، عناصر و ويتامين هايي همچون آهن، پتاسيم، کلسيم و ويتامين B در کشمش موجود است.
7 ــ کشمش محتوي مقدار زيادي آهن مي باشد، 600 گرم کشمش، 90 درصد آهن مورد نياز روزانه بدن را تأمين مي کند. 100 گرم کشمش در حدود 88/1ميلي گرم آهن دارد، در حاليکه 100 گرم گوشت گاو بين 4-2 ميلي گرم آهن دارد.
8 ــ کشمش منبع خوب فيبر، آنتي اکسيدان و همچنين منبع خوب انرژي مي باشد.
9 ــ فيبر کشمش باعث جلوگيري از سرطان کولون، کمک در جلوگيري از رشد غير معمول سلول ها، بيماري ها و همچنين کنترل قند خون را مي شود.
10 ــ کشمش را به گوشت اضافه کنيد، تا مقدار چربي غذا را کم کند، و مقدار فيبر و آهن را افزايش و مقدار سديم را کاهش دهد.
11 ــ آنتي اکسيدان از پيري و بيماري هاي حاصله از آن مي کاهد.
12 ــ کشمش از سرطان جلوگيري مي کند.
13 ــ کشمش ميزان LDL يا کلسترول بد را در خون کم مي کند، و باعث کاهش بيماري قلبي مي گردد.
14 ــ اگر به مدت 4 هفته هر روز کشمش مصرف کنيد، آنتي اکسيدان در خون افزايش و کلسترول بد (LDL) کاهش مي يابد.
15 ــ کشمش موجب کاهش استرس مي گردد.
16 ــ کشمش باعث عملکرد صحيح رگ هاي بدن مي شود.
17 ــ کشمش براي درمان بي نظمي معده و يبوست مصرف مي شود، براي جلوگيري از اين ناخوشي ها مي توانيد، 6-5 عدد کشمش را خيس کنيد، و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشيد.
18 ــ تحقيقات نشان داده است، ورزشکاراني که قبل و در حين ورزش، حدود يک فنجان کشمش مصرف مي کنند، بهتر از بقيه سلول هاي بدن را از آسيب حفظ مي کنند.
19 ــ کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، داراي خاصيت مصرف سريع انرژي و کاهش وزن نيز مي باشد.
20 ــ کشمش براي سلامتي چشم و دید نيز خوب است.
21 ــ کشمش باعث تقويت اعصاب مي شود.
22 ــ کشمش سستي و رخوت را از بدن دور مي کند.
23 ــ کشمش غضب و خشم را دور می کند.
24 ــ کشمش موجب از بين رفتن آب اضافي بدن مي گردد.
25 ــ کشمش دهان را خوشبو مي کند.
26 ــ کشمش اسپاسم يا گرفتگي عضلاني را کم مي کند.
اینها بخشی از خواص کشمش است، بطور کلی کشمش برای سلامتی خیلی اهمیت دارد، حداقل آنرا به ماست يا سالاد خود اضافه کنيد، و از خوردن آن لذت بريد.
جشن مهرگان
مهر روز از مهرماه برابر با شانزدهم مهرماه در گاهشماری ایرانی،
می ستاییم مهرِ دارنده دشت های پهناور را، او که به همه سرزمین های ایرانی، خانمانی پُر از آشتی، پُر از آرامی و پُر از شادی می بخشد. اوستا – مهریَشت.
جشن مهرگان، در گذشته آن را میتراکانا یا متراکانا (Metrakana) می نامیدند، در نخستین روز از پاییز برگزار می شد. پس از نوروز بزرگ ترین جشن ایرانی و هندی است، در ستایش ایزد میثرَه یا میترا، و بعدها مهر، که از مهر روز آغاز شده تا رام روز، به اندازه شش روز ادامه دارد. روز آغاز جشن مهرگان، مهرگان همگانی (عامه)، و روز انجام مهرگان ویژه (خاصه) نام دارد.
در گاهشماری باستانی ایران، سال به دو پاره (فصل) بخش می شد، تابستان (هَمَ – Hama) هفت ماهه، و زمستان (زَیَنَ Zayana) پنج ماهه بود. جشن نوروز، جشن آغاز تابستان، و مهرگان جشن آغاز زمستان، در زادن خورشید در روز نخست مهر ماه بود. ابوریحان بیرونی در «آثارالباقیه» از زبان «سلمان فارسی» آورده است: ...ما در عهد زرتشتی بودن، می گفتیم خداوند برای زینت بندگان خود، یاقوت را در نوروز، و زبرجد را در مهرگان بیرون آورد، و فضل این دو روز، بر روز های دیگر، مانند فضل یاقوت و زبرجد است، بر جواهر های دیگر....
* ملکا جشن مهرگان آمــــد <><> جشن شاهان و خسروان آمــد *
* جز به جای ملهم و خرگاه <><> بـــدل بــاغ و بـــوسـتـان آمـــد *
* مورد برجای سوسن آمـــد <><> بــاز می بر جای ارغوان آمــــد *
* تو جوانمرد و دولت تو <><> جوان می بر بخت تو جوان آمـد * رودکی
* روز مهر و ماه مهر و جشـن فرخ مهرگان <><> مهر بیفزای نگار ماه چهر مهربان *
* مهربانی کن به جشن مهرگان و روز مهر <><> مهربانی کن به روز مهـر و جشن مهـــرگان *
* جـام را چون لاله گـردان از نبید باده رنگ <><> ونـدر آن منگر که لاله نیست اندر بوستان * مسعود سعد سلمان.
گزش و نیش حشرات
شناخت بسیاری از حشرات مهم است، اگر برای تفریح و گردش بیرون می رویم، باید مراقب حشرات باشیم، آنها ممکن است در میان چمن و گیاهان و یا رختخواب هتل باشند. حشرات همیشه ناقل بیماری نیستند، و نیش آنها مشکل جدی ایجاد نمی کند، اما در بعضی مواقع آن ها می توانند ناقل بیماری هایی باشند. حشرات از قدیمی ترین ساکنان کره زمین به حساب می آیند، که از 250 میلیون سال قبل روی این سیاره سکونت دارند، در هرصورت حشرات یکی از بزرگ ترین ناقلان بیماری های انسانی هستند.
1- بید و حشرات هزار پا ــ این حشرات، نیش نمی زنند، مو های ریز این حشرات باعث آسم شدید و واکنش های آلرژیک می شود. این موها می تواند توسط باد و در ماه خرداد منتقل شود. علائم شامل بثورات پوستی ناخوشایند، گلودرد، مشکلات تنفسی و یا سوزش چشم می باشد.
2- عنکبوت سیاه ــ ماده این حشره سمی است، معمولاً در لابلای چوب ها و تنه های درختان زندگی می کند. این عنکبوت با پا های بلند و سیاه براق، با یک رنگ نارنجی، قرمز یا زرد متمایز است. بیشتر عنکبوت ها حدوداً به اندازه 2 اینچ هستند، اما برخی از آنها کوچک ترند. گزش عنکبوت سیاه سمی ممکن است موجب تیر کشیدن (درد) در اندام گزیده شده شود، اما می تواند بدون درد نیز باشد. از نشانه های گزش می توان به سرخی محل گزیدگی، حساس به لمس بودن و یا یک برآمدگی در محل اشاره کرد. همچنین گرفتگی شدید عضلانی، تهوع، استفراغ، ممکن است افزایش فشار خون را به دنبال داشته باشد. فوراً باید مراقبت های پزشکی برای فرد گزیده شده انجام شود. پاد زهر آن نیز موجود است، در صورت امکان برای شناسایی، باید عنکبوت را با خود همراه داشته باشید.
3 ــ عنکبوت قهوه ای منزوی می تواند کشنده باشد، زیر شیروانی و پستو، جاهایی هستند که عنکبوت قهوه ای منزوی پیدا می شود. این عنکبوت به رنگ های قهوه ای تیره و با پا های تیره تر است، زهر آنها به شدت سمی است، و می تواند باعث زخم و عفونت جدی شود. گزش عنکبوت قهوه ای گرد، اغلب دردناک نیست، ولی آن قسمت از پوست گزیده شده سفید و یک تاول قرمز، مانند تیری که به هدف اصابت کند ایجاد و سپس دردناک می شود. این نیش می تواند کشنده باشد، فوراً مراقبت های پزشکی مورد نیاز است، اگر حشره برای شناسایی بمرکز درمانی برده شود، بهتر است.
4- شپش سر ــ ایجاد خارش در داخل مو می کند، با جستجو در سر شپش پیدا می شود، آنها در پشت گوش ها و گردن پنهان می شوند. اگر شخصی شپش گرفت، احتمالاً از طریق رختخواب هتل های آلوده، یا استفاده از کلاه یا برس یا وسایل مربوط به شخصی که شپش داشته است، شپش گرفته باشد. شپش ها باعث خارش می شوند، خارش می تواند منجر به عفونت شود، و در موارد خیلی شدید ممکن است مو ریزش کند. برای از بین بردن شپش و تخم ها آن (که nits گفته می شود)، باید از لوسیون، کرم و شامپو هایی که در داروخانه ها تهیه می شود، و یا با تجویز پزشک استفاده کرد. باید لباس ها، ملحفه ها و برس مو و... را برای جلوگیری از گسترش شپش، با مواد عادی ضد عفونی کنند لباس شست. همچنین همه اعضاء خانواده مورد بررسی قرار گیرند، که اگر کسی شپش یا تخم آن بنام رشک را داشت، درمان شود.
5- کک ــ حشره ای کوچک و چالاک است، و از خون میزبان تغذیه می کنند. آنها نه تنها حیوانات خانگی، بلکه انسان را نیز نیش می زنند. بعضی از مردم به نیش کک بسیار حساس هستند، و در آنها خارش ایجاد می کنند، این خارش می تواند منجر به زخم و عفونت شود. بهترین راه حل از بین بردن کک هایی است، که روی بدن حیوانات خانگی و در خانه هستند، حیوانات خود را به درون رختخواب نبرید، در محل هایی که فکر می کنید آلوده است، از حشره کش مخصوص کک استفاده کنید. برای از بین بردن کک هایی که در بدن حیوان خانگی شما هستند، می توانید هر ماه یک بار از حشره کش استفاده کنید.
6- زنبور ــ عسل، معمولی، سرخ، زرد ــ وقتی یک زنبور عسل نیش می زند، نیش خود را از دست می دهد، و می میرد، اما یک زنبور معمولی و سرخ یا زرد، می توانند چندین بار نیش بزنند، زیرا قدرت نیش زدنشان از بین نمی رود. نیش این زنبورها در افرادی که به آنها حساسیت دارند می تواند واکنش های جدی ایجاد کند. اگر واکنش حساسیتی نداشته باشید به سادگی می توانید نیش را در آورید، محل نیش زده شده را تمیز کنید، و یخ بگذارید، از آنتی هیستامین های خوراکی برای جلوگیری از خارش و از ایبوپروفن و استامینوفن برای تسکین درد استفاده کنید. اگر شخصی واکنش شدید (anaphylactic) دارد، دراز بکشید و با دقت نیش زنبور عسل را در آورد. اگر Epi-hen دارید، از آن استفاده کنید. یک شریان بند در بالای محل نیش ببندید، که جذب زهر نیش را کاهش دهد، و فوراً به پزشک مراجعه کنید.
7- کنه ــ بر خلاف باور عموم کنه ها جزء حشرات نیستند، کنه های نوزاد (لارو) خانواده خاصی از کرم ها هستند، که Trombiculidoe گفته می شوند. این کنه ها در زمان نوزادی شان از دام و طیور یا آدم تغذیه می کنند، و در زمان بزرگسـالی گیاه خوار می شوند. گزش آنها بدون درد است، اما ضایعات آن بسیار خارش دار است، و این خارش 2 تا 3 روز بعد از گزش بروز می کند. کنه روی پوست قرار می گیرد، و اغلب به جای گرم مثل زیر بغل یا کشاله ران، می چسبد و از خون تغذیه می کند. این حشره می تواند ناقل هر بیماری باشد، نیش کنه می تواند باعث ایجاد واکنش آلرژیک شود. اگر شخصی کنه گرفت، باید آنرا به طور کامل از بین ببرید. برای جلوگیری از نیش کنه، وقتی شما بیرون می روید، بازوها، پاها، سر، را بپوشانید، و وقتی به نواحی پوشیده از درخت و چمن می روید، مراقب کنه ها باشید. کنه معمولا به پوست چسبیده است، باید کنه را در اسرع وقت پس از گزش دور کرد، از موچین برای کندن کنه از پوست استفاده کنید. سعی کنید به آرامی به طور مستقیم بیرون بکشید، به بدن کنه فشار وارد نکنید، محل گزش را با مواد ضدعفونی کننده تمیز کنید. کنه پس از چند روز متصل بودن به پوست، از پوست جدا شده، و یک تاول قرمز خارش دار به جای می گذارد. دارو هایی هستند که می توانند به تسکین خارش کمک کنند. اگر پوست شخصی آلوده به نظر می رسد، یا اینکه تاول در حال گسترش است، حتماً به پزشک مراجعه کند.
8- گال (جرب) ــ وقتی کرم های ریز گال به پوست راه می یابند، مشکلات بزرگ پوستی ایجاد می کنند. آنها از طریق تماس پوستی با افراد مبتلا یا با استفاده از حوله، رختخواب و یا اشیاء دیگر می توانند منتقل شوند. چند هفته بعد از اینکه کرم ها به پوست راه یافتند، خارش خیلی شدید و زخم های روی پوست ظاهر می شوند، معمولاً خارش در شب بدتر می شود. به طور معمول محل خارش در اطراف انگشتان، مچ دست، آرنج، باسن و یا اندام تناسلی دیده می شود. برای خلاص شدن از شر گال، به لوسیون و قرص نیاز است، باید همه لباس ها، ملحفه ها و حوله را با آب گرم، و مواد ضدعفونی کنند معمولی شسته شوند.
9- ساس ــ این حشرات کوچک تمایل دارند، که رختخواب پنهان شوند. آنها اغلب در هتلها، پناهگاهها، مجتمع های آپارتمانی یافت می شوند، و از طریق چمدان ها، حیوانات خانگی و سایر لوازم به داخل خانه راه می یابند. محل گزش ساس معمولاً بر روی دست ها و شانه ها قرمز و همراه با خارش است. علاوه بر آزار و اذیتی که دارد، ممکن است باعث عفونت در محل خارش شود. اگر شما واکنش آلرژیک پوستی دارید، از کرم های دارای کورتیکواستروئید ها و آنتی هیستامین های خوراکی استفاده کنید، و به پزشک مراجعه کنید.
10- عقرب ــ همه عقرب ها سمی نیستند، اما آنهایی که سمی هستند، می توانند مرگبار باشند. علائم گزش شامل درد، تورم، خارش، استفراغ، افزایش تعریق و مشکلات بینایی است، و فوراً فرد مورد نظر باید تحت مراقبت های پزشکی قرار گیرد.
11- سگ مگس Deer flies ــ این مگس های گزنده در تالاب ها، جنگل ها و سایر نقاط مرطوب زندگی می کنند. شستشو با الکل برای پیش گیری از عفونت ناشی از گزش این مگس ها موثر است. این مگس ها یک باکتری عفونی به نام Tularemia وارد بدن می کنند، که نیازمند درمان های پزشکی است. برای پیشگیری از نیش این حشرات، پوشیدن لباس های مناسب و استفاده از مواد دفع کننده حشرات، توصیه می شود.
12- پشه ــ پشه تنها آزار دهنده نیست، خارشی که از گزش پشه ایجاد می شود، می تواند عفونت پوستی ایجاد کند. پشه ها همچنین می توانند ناقل بعضی از بیماریها باشند. برای محافظت خود در مقابل پشه ها از وسایل دفع حشرات استفاده کنید، و تا زمانی که بیرون هستید، خود را بپوشانید. به در و پنجره منزلتان توری نصب کنید، و اگر در حیاط منزلتان آب راکد است آن را از بین ببرید.
13- مگس ــ مگس یک حشره خیلی کثیف است که بیش از یک میلیون باکتری با خود حمل می کند. مگس می تواند با آلوده کردن غذاها، عفونت روده ای را گسترش دهد. برای کنترل مگس ها غذاها و زباله ها را در ظروف دربسته قرار دهید، و به در و پنجره منزلتان توری نصب کنید، نسبت به نظافت و تمیزی محیط زیست اطرافتان حساسیت نشان دهید.
14- سوسک ــ آنها فقط زشت نیستند، بلکه می توانند بیماری هایی مانند سالمونلا را منتقل کنند. وقتی سوسک ها می میرند، لاشه آنها می تواند باعث ایجاد واکنش های آلرژیک و آسم شود. اگر شما در آب و هوای گرم زندگی می کنید، خلاص شدن از شر سوسک ها می تواند مشکل باشد، و باید از حشره کش ها استفاده کنید. آشپزخانه را تمیز نگه دارید، و سوراخ و ترک های دیوار و کف منزل را تعمیر کنید.
عکس های تعدادی از حشرات، A گال، B شپش، C عنکبوت سیاه، D ساس، F کک، E کنه، عکس شماره 935.
توجه: اگر وبلاگ به هر علت و اتفاق، مسدود، حذف یا از دسترس خارج شد، در جستجوها بنویسید: وبلاگ انوش راوید، یا، فهرست مقالات انوش راوید، سپس صفحه اول و یا جدید ترین لیست وبلاگ و عکسها و مطالب را بیابید. از نظرات شما عزیزان جهت پیشبرد اهداف ملی ایرانی در وبلاگم بهره می برم، همچنین کپی برداری از مقالات و استفاده از آنها با ذکر منبع یا بدون ذکر منبع، آزاد و باعث خوشحالی من است.
حمله اسکندر مقدونی به ایران بزرگترین دروغ تاریخ، حمله چنگیز مغول به ایران سومین دروغ بزرگ تاریخ، و مقالات مهم مانند، سنت گریزی و دانایی قرن 21، و دروغ های تاریخ عرب، تاریخ مغول، تاریخ تاتار، و گفتمان تاریخ، و جدید ترین بررسی های تاریخی در وبلاگ:
جنبش برداشت دروغها از تاریخ ایران http://www.ravid.ir